暮春时节,在上犹县寺下镇珍珠村,农户蓝祥甫正抢抓时节,在自家25亩毛竹林里采收已被赣州市觅竹食品有限公司收购的春笋,次日鲜笋就可销往全国各地。
上犹县有毛竹林24万余亩,仅寺下镇就有3万余亩,其中富足村、珍珠村为毛竹产业重点村,是笋竹原料核心供给区。过去,由于春笋赏味期短、保鲜难,农户面临“丰产不丰收”的窘境。为破解这一困局,该县引进赣州市觅竹食品有限公司,建设粗加工和精加工两条生产线,将新鲜春笋加工成笋干等系列产品。
走进觅竹食品公司的粗加工车间,工人们正进行煮笋、修整、烘干等工序,从采挖到锁鲜加工仅需几小时。精加工车间内,春笋原料经过一道道工序,最终完成包装,全程无菌操作、零添加。“以前收笋后需要连夜运往福建三明市进行深加工,如今春笋就地加工,一年能省上百万元运费。”该公司负责人黄振彪说。
龙头企业扎根,不仅解决运输成本问题,更让广大农户吃下“定心丸”。蓝祥甫就是受益者之一。他说,今年春季的卖笋收入比往年翻了一番。
在寺下镇,每到采笋高峰期,每天都有50多人走村串户收笋、送笋。杨梅村的王敬慈是其中收笋送笋最多的商户,今年累计送笋110吨至觅竹食品公司。“企业开到家门口,收到左邻右舍的笋直接运到企业,不愁卖、价格又好。”王敬慈笑着说。
在双溪乡左溪村,一座现代化竹笋加工厂拔地而起,该厂日加工鲜笋能力达10万公斤。依托稳定的收购渠道,今年鲜笋收购单价较去年同期增长近30%。加工厂全面投产后,直接带动100余人就业,间接带动1300余人参与竹笋采挖,人均年增收5000余元。
寺下镇在觅竹食品公司搭建农特产品展销点,开展线上直播带货,镜头前,鲜嫩的竹笋被打包发往天南海北;镜头后,村民们忙着分拣、加工,脸上满是笑容。产业链的延伸,让竹笋身价倍增,也让寺下镇乡村振兴的路越走越宽。
从卖鲜笋到加工成品,从线下经营到直播带货,上犹县围绕笋资源做活“笋文章”,将一根春笋变成富民兴村的“金钥匙”。目前,该县竹产业已形成上游竹拉丝,中游竹炭、竹筷,下游竹结构、竹装饰等较为完整的产业链条,产品远销全球数十个国家和地区,实现年产值5亿元,村民收入像竹笋一样节节高。(记者 曹章保)
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